湖北风淋室应用场景
1.生产车间入口
在食品生产车间的入口处设置风淋室,是为了防止外界的灰尘、毛发、微生物等污染物随着工作人员进入车间。例如,在糕点生产车间,面粉等原料很容易受到外界杂质的污染,如果工作人员将外界的污染物带入车间,可能会混入糕点原料或成品中,影响产品质量和食品质量。
2.原料仓库与生产车间之间的通道
当原料从仓库运送到生产车间时,中间的通道设置风淋室可以对运输原料的车辆、托盘或搬运工人进行净化。以肉类加工企业为例,生肉原料从冷库运到加工车间的过程中,可能会沾染外界的灰尘和细菌,风淋室能够减少这些污染物进入车间的可能性。
3.不同洁净级别区域之间
一些大型食品企业的生产车间可能划分为不同的洁净级别区域,如在乳制品生产中,有原料预处理区、灌装区等,灌装区对洁净度要求更高。风淋室设置在这些不同洁净级别区域之间,可以防止低洁净区域的污染物传播到高洁净区域,保证产品在不同生产环节的卫生。